「食べもの神話」の落とし穴、は食品添加物関連
食品添加物といえば、「食べもの神話」の落とし穴ですね。
「食べもの神話」の落とし穴は、食品添加物のために有効ですから、食品添加物に悩んでいる人は手に入れてみるといいかもしれません。長年食品添加物とお付き合いしている人にとっては、少しでも楽になるほうがいいですからね。
「食べもの神話」の落とし穴の価格は、販売価格： ￥ 945（定価： ￥ 945）です。食品添加物のためと思えばそれほど高くはないと思います。
いま「食べもの神話」の落とし穴を買うと、発送時期は、通常24時間以内に発送となります。もちろん曜日によっても違いますし、繁忙期ならちょっと時間がかかっちゃいますから、その辺は考慮に入れた方がいいですね。
これで食品添加物が少ないと、安心して食べられますね。食品添加物は必ず入っているような世の中です。自分で上手に自己防衛したいですね。
消費者すべてに読んで欲しい本
最近のテレビ等を見ていると、どうも過剰に健康に対するアピールが氾濫していると思います。それなのに番組を作るほうも、それを見るほうも、きちんとした勉強をしないで互いに納得できればいい、というところで話が止まってしまっているように思います。
そうした「妥協」によって実害がなければよいのですが、むやみやたらと健康食品に頼りすぎたり、あやしげなキャッチフレーズに惑わされている人が多いのも事実です。金銭的な損失もいやですが、健康を害し、中には死亡してしまった人もいるというくらいですから、多くの情報がえられる今こそ、正しい知識を身につける必要があると思います。
本書は主に企業側の商法が、食品の効果や健康へのメリットを過剰にアピールし、消費者が正しい判断を得られないということに問題を置いて話を進めています。
全ての健康食品がそうだとは言い切れませんが、本書を読むと、いかに企業側が「あの手この手で」消費者の購買意欲を不必要にあおっているかがわかります。その商品に対して、「嘘をついた」キャッチコピーを書いていなくても、それが健康によいということにはなりません。
ジュースのキャッチに「歩いてやせよう」と書いてあると、歩けばやせるのは当然ですが、どうしてもそのジュースを飲むとやせる効果が上がるような気がしてしまいます。しかし筆者が指摘するのは、「体に取り込んだのに、やせるはずがない」というごく当たり前の事実を冷静に受け止めよう、ということです。
野菜ジュースが野菜摂取の代わりにならない理由、実際にはごく微量しか含まれていない成分についても、「たっぷり」含まれていると記載しても良い理由など、テレビなどの与えられる知識で満足せず、それ以上の知識を求める方にぜひお勧めです。
もう一歩
様々な「健康情報番組」へのアンチテーゼとしては良いと思いますが，考察がいま一歩足りないという印象を受けます．ブルーバックスという看板には「科学的考察」を期待しているのですが，幾つかの項では「それよりも様々な食品を食べる方が大事」とか「それよりも**の持つ風味を楽しむことが大切ではないでしょうか」とか，もう一歩突っ込んで欲しいところで考察を止めてしまっています．また，事実だけを述べて終わってしまい，「だから何なの？」「つまりどういうことを言いたいの？」と不満に思う個所も多数見受けられます．自分で考えろ，ということかもしれませんが，それならそれで「自分で考えて下さい」，あるいは「情報番組に騙されないように思考を鍛えて下さい」というメッセージをもう少し明確に押し出すべきでは？（こういったメッセージ色は，本書からは全く感じられません）
実は「当たり前のこと」が書かれている
科学的根拠が無く噂に過ぎないものから、巧みな宣伝広告により信じ込まされてしまったものまで、様々な「食べもの神話」を解き明かし、「栄養はバランス良く摂る」「食べ物は薬でも毒でもない」「食生活のみが病気の原因ではない」と言った当然とも言えることを納得させてくれる著作となっている。
健康に良いとされる特定の成分を他よりも多めに含んでいるだけの食品が過剰に推奨されていることや、天然・植物性・アルカリ性と言う単純な区分けでそれを良しとしてしまうことなど、様々な神話を示し、科学的データを元にそれを検証している。また、清涼飲料のキャッチコピーの分析も見事で、「アンバランスな現代人の食生活を考えた…」との一節は「アンバランスな現代人の食生活を改善してくれる」を意味しないことなどを的確に指摘している。現代にはびこる食べもの神話のほとんどは、健康やダイエット関連で売り上げを伸ばそうとする食品・飲料メーカーや製薬会社、出版社、放送局などの意向が強く働いているではないかと思えてくる。
「食べもの神話」の落とし穴は、食品添加物のために有効ですから、食品添加物に悩んでいる人は手に入れてみるといいかもしれません。長年食品添加物とお付き合いしている人にとっては、少しでも楽になるほうがいいですからね。
「食べもの神話」の落とし穴の価格は、販売価格： ￥ 945（定価： ￥ 945）です。食品添加物のためと思えばそれほど高くはないと思います。
いま「食べもの神話」の落とし穴を買うと、発送時期は、通常24時間以内に発送となります。もちろん曜日によっても違いますし、繁忙期ならちょっと時間がかかっちゃいますから、その辺は考慮に入れた方がいいですね。
これで食品添加物が少ないと、安心して食べられますね。食品添加物は必ず入っているような世の中です。自分で上手に自己防衛したいですね。
消費者すべてに読んで欲しい本最近のテレビ等を見ていると、どうも過剰に健康に対するアピールが氾濫していると思います。それなのに番組を作るほうも、それを見るほうも、きちんとした勉強をしないで互いに納得できればいい、というところで話が止まってしまっているように思います。
そうした「妥協」によって実害がなければよいのですが、むやみやたらと健康食品に頼りすぎたり、あやしげなキャッチフレーズに惑わされている人が多いのも事実です。金銭的な損失もいやですが、健康を害し、中には死亡してしまった人もいるというくらいですから、多くの情報がえられる今こそ、正しい知識を身につける必要があると思います。
本書は主に企業側の商法が、食品の効果や健康へのメリットを過剰にアピールし、消費者が正しい判断を得られないということに問題を置いて話を進めています。
全ての健康食品がそうだとは言い切れませんが、本書を読むと、いかに企業側が「あの手この手で」消費者の購買意欲を不必要にあおっているかがわかります。その商品に対して、「嘘をついた」キャッチコピーを書いていなくても、それが健康によいということにはなりません。
ジュースのキャッチに「歩いてやせよう」と書いてあると、歩けばやせるのは当然ですが、どうしてもそのジュースを飲むとやせる効果が上がるような気がしてしまいます。しかし筆者が指摘するのは、「体に取り込んだのに、やせるはずがない」というごく当たり前の事実を冷静に受け止めよう、ということです。
野菜ジュースが野菜摂取の代わりにならない理由、実際にはごく微量しか含まれていない成分についても、「たっぷり」含まれていると記載しても良い理由など、テレビなどの与えられる知識で満足せず、それ以上の知識を求める方にぜひお勧めです。
もう一歩様々な「健康情報番組」へのアンチテーゼとしては良いと思いますが，考察がいま一歩足りないという印象を受けます．ブルーバックスという看板には「科学的考察」を期待しているのですが，幾つかの項では「それよりも様々な食品を食べる方が大事」とか「それよりも**の持つ風味を楽しむことが大切ではないでしょうか」とか，もう一歩突っ込んで欲しいところで考察を止めてしまっています．また，事実だけを述べて終わってしまい，「だから何なの？」「つまりどういうことを言いたいの？」と不満に思う個所も多数見受けられます．自分で考えろ，ということかもしれませんが，それならそれで「自分で考えて下さい」，あるいは「情報番組に騙されないように思考を鍛えて下さい」というメッセージをもう少し明確に押し出すべきでは？（こういったメッセージ色は，本書からは全く感じられません）
実は「当たり前のこと」が書かれている科学的根拠が無く噂に過ぎないものから、巧みな宣伝広告により信じ込まされてしまったものまで、様々な「食べもの神話」を解き明かし、「栄養はバランス良く摂る」「食べ物は薬でも毒でもない」「食生活のみが病気の原因ではない」と言った当然とも言えることを納得させてくれる著作となっている。
健康に良いとされる特定の成分を他よりも多めに含んでいるだけの食品が過剰に推奨されていることや、天然・植物性・アルカリ性と言う単純な区分けでそれを良しとしてしまうことなど、様々な神話を示し、科学的データを元にそれを検証している。また、清涼飲料のキャッチコピーの分析も見事で、「アンバランスな現代人の食生活を考えた…」との一節は「アンバランスな現代人の食生活を改善してくれる」を意味しないことなどを的確に指摘している。現代にはびこる食べもの神話のほとんどは、健康やダイエット関連で売り上げを伸ばそうとする食品・飲料メーカーや製薬会社、出版社、放送局などの意向が強く働いているではないかと思えてくる。
